Pig trotters

A) SLABS FORMAT

  • Unit weight: 1.000gr
  • Dimensions: 20 cm x 35 cm.
  • Sales format: 5 units per box.
  • Pig trotters
  • Salt
  • Black pepper
  • Laurel
  • Clove
  • Defrost at a controlled temperature 24 hours before use.
  • Regenerate according to use.
  • It can be heated to a bain-marie above 68º C, or in a pan with a little oil.
  • serve to taste.

CONTENT/100 g.

Energetic value:                                                       215 Kcal.

Fat:                                                                               14,70 g.

Of wich saturates:                                             1,80 g.

Carbohydrates:                                                            <0,5 g.

Of wich sugars:                                                <0,5 g.

Proteins:                                                                    20,20 g.

Salt:                                                                              0,66 g.

In construction…