Pig trotters (carne de manitas de cerdo)

FORMATO PLANCHA 

  • Peso unitario: 1.000 gr
  • Medidas: 20 cm x 35 cm
  • Formato de venta: 5 unidades/caja
  • Manitas de cerdo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Laurel
  • Clavo
  1. Descongelar a temperatura controlada 24h antes de su utilización
  2. Regenerar segun uso. Se puede calentar al baño maria por encima de de 68º C, o bien en una sartén con un poco de aceite
  3. Emplatar al gusto.

CONTENIDO/100 g.

Valor energético:                                                     215 Kcal.

Grasas:                                                                         14,70 g.

De les cuales saturadas:                                   1,80 g.

Hidratos de carbono:                                                   <0,5 g.

De los cuales azúcares:                                    <0,5 g.

Proteinas:                                                                   20,20 g.

Sal                                                                                 0,66 g.

En construcción…