1.- PLANXA, de 1.500gr de les següents mides:
- Alçada: 3cm
- Amplada: 19cm
- Llargada: 30cm
Format de venda
1 caixa (7,5kg) = 5 planxes de 1.500gr
2.- PLACA de 500gr de les següents mides:
- Alçada: 3cm
- Amplada: 19cm
- Llargada: 19cm
Format de venda
1 caixa (3kg) = 6 plaques de 500gr
- Costella de porc
- Oli d’oliva
- Sal
- Pebre
- All
- Farigola
- Llorer
- Descongelar a temperatura controlada 24h abans del seu ús
- Tallar en porcions segons la mida desitjada
- Regenerar; es recomana marcar a la planxa 2/3 minuts i acabar d’escalfar al forn
- Emplatar al gust
En construcció…
En construcció…