A) FORMAT PLANXA
- Pes unitari: 1.500gr
- Mides: 3cm x 19cm x 30cm
- Format de venta: 5 unitats/caixa
B) FORMAT MONORACIÓ
- Pes unitari: 150gr
- Mides: 3cm x 6cm x 9,5cm
- Format de venta: 25 unitats/caixa
- Costella de porc
- Oli
- Sal
- Pebre
- Descongelar a temperatura controlada 24h abans del seu ús
- Tallar en porcions segons la mida desitjada; procurant que la peça estigui molt freda per evitar que es trenqui
- Regenerar; es recomana marcar a la planxa 2/3 minuts i acabar d’escalfar al forn
- Emplatar al gust
En construcció…
En construcció…