1.- PLANXA, de 1.500gr de les següents mides:
- Alçada: 3cm
- Amplada: 19cm
- Llargada: 30cm
Format de venda
1 caixa (7,5kg) = 5 planxes de 1.500gr
- Garrí
- Oli de gira-sol
- Sal
- Julivert
- Pebre negre
- Pebre vermell dolç
- Farigola
- Romaní
- All
- Llorer
- Descongelar a temperatura controlada 24h abans del seu ús
- Tallar en porcions segons la mida desitjada
- Regenerar; es recomana marcar a la planxa 2/3 minuts (important que la pell quedi ben cruixent) i acabar d’escalfar al forn
- Emplatar al gust
En construcció…
En construcció…