Pulled ribs (desmigat de costelles de porc)

FORMAT PLANXA

  • Pes unitari: 1.000 gr
  • Mides: 20cm x 35cm
  • Format de venta: 5 unitats/caixa
  • Costella de porc
  • Oli de gira-sol
  • Sal
  • Pebre negre
  • Farigola
  • Romaní
  • All
  • Llorer
  1. Descongelar a temperatura controlada 24h abans del seu ús
  2. Regenerar segons ús. Es pot escalfar al bany maria per sobre dels 68ºC o bé en una paella amb una mica d’oli.
  3. Emplatar al gust.

CONTINGUT/100 g.

Valor energètic:                                                     287 Kcal.

Grasses:                                                                      23,70 g.

De les quals saturades:                                   8,00 g.

Hidrats de carboni:                                                   <0,5 g.

Dels quals sucres:                                           <0,5 g.

Proteïnes:                                                                  18,50 g.

Sal                                                                               0,35 g.

En construcció…