Rull de cua de vedella cuita a baixa temperatura

A) FORMAT RULL

  • Pes unitari: 650gr
  • Mides: 6,5cm diàmetre x 18cm llargada
  • Format de venda: 6 unitats/caixa

B) FORMAT MONORACIÓ

  • Pes unitari: 150gr
  • Mides: 6,5cm diàmetre x 4cm amplada
  • Format de venda: 25 unitats/caixa
  • Cua de vedella
  • Oli
  • Sal
  • Pebre negre
  1. Descongelar a temperatura controlada 24h abans del seu ús
  2. Tallar en porcions segons la mida desitjada
  3. Regenerar; es recomana marcar a la planxa 2/3 minuts i acabar d’escalfar al forn
  4. Emplatar al gust

En construcció…

En construcció…